Прорыв в борьбе с лишним весом: найден «гормон насыщения»
С того момента, когда стройное тело окончательно стало главным стандартом красоты, а лишний вес стал ассоциироваться с болезнями и бедностью, в мире было запатентовано несколько десятков тысяч способов похудения. Этот арсенал включает в себя весь возможный диапазон средств от классических диет и физических упражнений до экстремально садистских, членовредительских вариантов вроде операций по уменьшению желудка. При всем богатстве выбора результат не особенно впечатляет – соотношение «хронически пытающихся похудеть» и действительно похудевших практически не изменилось.
Очевидно, что проблема тех, кто годами и десятилетиями борется со своим лишним весом не в отсутствии эффективного способа похудения, а в недостаточной мотивации. Если привычка питаться много, разнообразно и без оглядки на режим оказывается сильнее стремления к стройной фигуре, то найдется множество оправданий – от вымученного принятия «себя такой, какая я есть» до зашлакованности организма в результате высокого содержания нитратов в овощах и фруктах? что доказывается даже случайным тестом на бытовом нитратометре. Высокий показатель холестерина, утомляемость и проблемы со здоровьем списываются на нервы и отсутствие отдыха, потому что лишний вес – слишком болезненная, неприятная тема.
Между тем идеальный, гарантирующий 100% результат коррекции веса заложен в нас самих. Наше тело само способно поддерживать оптимальный для нас вес, если мы не будем ему мешать. Последние исследования в области метаболизма в очередной раз подтвердили эту простую истину.
Некоторое время назад, исследуя механизмы голода и насыщения, ученые открыли такой гормон, как грелин. Этот гормон вырабатывается в результате получения сигнала об отсутствии необходимого количества питательных веществ и стимулирует чувство голода, побуждая нас поесть и тем самым восполнить этот дефицит. Ранее считалось, что физические упражнения стимулируют активную выработку этого гормона, в результате чего у человека просыпается «зверский» аппетит. Было принято считать, что из-за этого многие пытающиеся похудеть, занимаясь спортом, не только не худели, но и наоборот, набирали еще больший вес.
В проведении эксперимента участвовали две группы женщин, которых в одно и то же время отправляли на обед в кафетерий, при этом взяв у них анализы крови до и после принятия пищи. Перед обедом первая группа активно занималась в спортзале, а вторая проводила время за просмотром телепередач. В результате оказалось, что первой группе для удовлетворения голода потребовалось на 30% меньше калорий, чем второй.
В ходе проведенных исследований выяснилось, что физические упражнения стимулируют образование гормона, который является своеобразным «антидотом» грелина, вызывающего голод – он приглушает его действие, уменьшая аппетит. Другими словами, физические упражнения не увеличивают, а напротив, уменьшают потребность в пище. Тут можно предположить, что количество выделяемого «антидота» грелина зависит от того, есть ли у нас лишний вес. Зная об имеющемся «запасе» в виде жира, организм сам тормозит наш аппетит, чтобы этот запас мог бы быть использован.
Современный человек, стараясь обойти естественные природные законы, постоянно пытается получить результат, «зайдя с черного входа». Не удивительно, если в ближайшее время в продаже появятся очередная новинка для ленивых - искусственно синтезированный гормон «подавитель голода».
