Антивитамины

Антивитамины – соединения различной природы, близкие по химическому строению к витаминам, но обладающие способностью уменьшать или полностью ликвидировать биологическое действие витаминов, часто связывают витамины в неактивную форму.
Некоторые антивитамины обладают антибактериальной активностью и применяются при лечении различных заболеваний.
Известны антивитамины почти всех витаминов. Согласно современным представлениям, к антивитаминам относят две группы соединений: соединения, направленные на конкурентные взаимоотношения между витаминами и антивитаминами, и соединения, способные модифицировать витамины, уменьшать их биологическую активность и приводить к их разрушению.